 Das Wahrzeichen von Torre Pali ist ein alter Steinturm im Meer, ein ehemaliger Küstenwachturm, der vor feindlichen Angriffen der Türken, Sarazenen und Piraten schützte. | |  Das frühere Feudalsystem ist auch heute noch überall sichtbar. Die kleinen Städte der Region Salento sind geprägt durch die Paläste der ehemaligen Grundherren sowie die einfachen Häuser der Landarbeiter. Diese zogen im Sommer hinaus auf die Felder und kehrten nur selten in die Städte zurück. Auch heute noch sieht man auf den Feldern die sogenannten paiare, kleine, fensterlose Steinhäuschen, die vor der Mittagshitze schützten und nachts eine sichere Bleibe darstellten. |