 Herbst im Apennin  Gemeinsames Kochen bringt Spass  Traumhafte Landschaften abseits der Touristenströme  Die Landschaft, in der wir wandern  Der Herbst kann ...  ... hier sehr schön sein: Mittagspause im November  Mit dem Bauern Francesco und seiner Hündin Lara auf Trüffelsuche  Wir kochen einige Gerichte mit Trüffel  Köstliche Gerichte mit Pilzen  Weinproben bei einigen der besten Winzer des DOC-Gebietes Colli Bolognesi  Wir sehen der Herstellung des Parmigiano zu  Maronen als willkommener Genuss beim Kochen  Wir kochen gemeinsam mit Patrizia, einer italienischen "Freelance-Köchin"  Trotz vieler Köche und Köchinnen kommt am Ende ein leckeres Abendessen dabei heraus  Schöne, ruhige Hügellandschaft mit Blick auf das Tal des Reno  Trüffel - wir sind fündig geworden.
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Genüsse des Spätherbstes - eine Wanderreise und Kochreise in die Emilia
Wir werden bei dieser "rustikalen" Reise, teilweise begleitet von einem Bauern und seinem Trüffelhund, die farbenfrohen Wälder auf der Suche nach den kulinarischen Genüssen des Herbstes durchstreifen und nachmittags in einem Kochkurs damit kochen
| Urlaub-Region: |
Italien
> Emilia-Romagna
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| Urlaub-Ort: |
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Beschreibung
Auf der Suche nach Steinpilzen, Trüffeln und Maronen wandern wir durch die bunten Wälder des Bologneser Vorapennin, sachkundig von einem Bauern, einem Pilzkenner und einem Trüffelsucher mit seinem Hund begleitet. Nachmittags, bei einem Kochkurs in einem schönen Haus auf dem Land, lernen wir in lockerer Atmosphäre, typische regionale Gerichte mit unseren Funden zu kochen, die wir dann abends gemeinsam geniessen: Antipasti mit Trüffeln, Tagliatelle mit Steinpilzsosse, Tortelloni mit Trüffeln und viele andere Leckereien. Aber wir lernen auch hervorragende und volkstümliche Trattorien kennen, besuchen die schönen Städte Bologna und Pistoia mit ihren grossen Märkten, probieren den lokalen Wein und sehen uns, falls die Olivenernte noch in Gange ist, in der Toskana die Olivenpressung an. Andernfalls fahren wir in das Modeneser Gebiet und sehen uns eine Acetaia an, in der der wertvolle echte Balsamicoessig reift. Ausserdem entdecken wir bei einem Winzer, dass es auch richtig guten Lambrusco gibt.
Nächster Termin:
25. Oktober - 1. November 2008
Preis: 950 Euro
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Supergünstiger Flug
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Wenn Sie sich frühzeitig entscheiden, können Sie ein supergünstiges Flugangebot in Anspruch nehmen: Bonn/Köln - Bologna hin und zurück für nur 10,63 Euro (+ Flughafengebühr / Stand: 15. Juni 2005).
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Schöne Lokale
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Die Essen in schönen, stilvollen Lokalen sind sicher ein besonderes Highlight dieser Reise.
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Gemeinsames Kochen
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Auch das gemeinsame Kochen in fröhlicher und freundschaftlicher Atmosphäre und der Kontakt zu Menschen aus dem Ort, die mit uns kochen und wandern, zählt zu den besonders schönen Momenten dieser Reise.
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Urlaubsort Bologna
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Italien
> Emilia-Romagna
> Bologna
Lage in Italien | | 
Lage in Emilia-Romagna |
Die Emilia Romagna ist berühmt für ihre kulinarischen Spezialitäten, so den Parmaschinlken, den Parmigiano, Tortellini, Mortadella und natürlich die Früchte des Waldes: Trüffel, Kastanien. Der Vorapennin der Emilia ist vom Tourismus noch recht unberührt.
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Freizeitangebote in der Umgebung
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Wenn vor oder nach unserer Reise noch Individualurlaub in dieser Gegend machen möchten, bin ich Ihnen gern bei der Organisation und Reservierung behilflich. Sehenswerte Städte in der Umgebung sind z.B. Ferrara und Ravenna.
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Sonstige Informationen zu diesem Angebot
Die Unterbringung erfolgt auf einem stilvoll restaurierten Landgut (Agriturismo) in Sasso Marconi, Provinz Bologna, in Doppelzimmern. Für unsere Exkursionen steht uns ein bequemer Kleinbus zur Verfügung. Der Preis beinhaltet die Unterbringung, das Programm (incl. Transport vor Ort im Rahmen des Programms und Materialkosten für den Kochkurs), alle vom Programm vorgesehenen Mahlzeiten, Dolmetscherbegleitung während der gesamten Zeit des Aufenthaltes, Versicherungen.
Nicht im Preis enthalten ist die Anreise der TeilnehmerInnen.
Max. TeilnehmerInnenzahl: 10 Personen
Für diese Reise sollte die Lust auf Wanderungen auch bei weniger schönem Wetter sowie der Spass am gemeinsamen Kochen in freundschaftlicher Atmosphäre mitgebracht werden.
Bei Interesse fordern Sie bitte das detaillierte Programm für diese Reise an.
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Informationen zur Anreise nach Bologna
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Wenn Sie mit der Bahn anreisen, hole ich Sie vom Bahnhof in Sasso Marconi ab. Wenn Sie sich frühzeitig entscheiden, können Sie supergünstige Flugangebote in Anspruch nehmen: Bonn/Köln - Bologna hin und zurück. In diesem Fall hole ich Sie vom Flughafen in Bologna ab.
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Preis für dieses Urlaubsangebot
Freie und belegte Zeiten
noch 5 Plätze frei
(Die freien/belegten Zeiten wurden zuletzt aktualisiert am 23.02.2008.)
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Anfragen und Buchungen zu diesem Angebot:
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Anbieter:
InGiro
Via Malfolle, 9
40043 Marzabotto (Bologna), Italien
Ansprechpartner: Maren von Appen
1.) Anfrage per Anfrageformular (empfohlen):
Zu diesem Urlaubsangebot gibt es ein eigenes
dafür vorgesehenes Online-Anfrageformular:
Bitte beziehen Sie sich am Telefon unbedingt auf
dieses Angebot bei "www.urlaub-anbieter.com".
Telefonnummer: 0039 / 051 / 931465
Ansprechpartner: Maren von Appen
3.) Anfrage per E-Mail:
associazioneingiro (at) libero.it <-- bitte (at) durch @ ersetzen
Ansprechpartner: Maren von Appen
4.) Anfrage über die Homepage:
5.) Anfrage über die Postadresse:
InGiro
Via Malfolle, 9
40043 Marzabotto (Bologna), Italien
z.Hd. Maren von Appen
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Italien
