 Besuchen Sie uns in unserer Villa Plaisance, ein kleines Paradies für Sprache, Küche, Kultur und Natur.  Die Kurse finden in der kleinen Fischerstadt Sete in Südfrankreich direkt am Mittelmeer statt.  Wir lernen und kochen zusammen in unserer Villa Plaisance mit grossen Garten und wunderschönen Blick auf das Meer. Üppig wachsender Oleander blüht neben würzig riechenden Pinien und Zypressen.  Sete, eine bunte, lebhafte kleine Fischerstadt durchzogen von vielen Kanälen. Der Hafen mit den Fischkuttern befindet sich mitten in der Stadt.  Das traditionnelle Fischerbootstechen findet jedes Jahr während der Sommermonate im Hauptkanal von Sete statt.  Bei diesem Fischerstechen ist jung und alt dabei. Die Kinder tummeln sich auf ihren kleinen Booten im Kanal.  Begeisterte Fotofans finden hier schöne Motive der bunt bemalten Boote.  Natürlich besuchen wir den grossen Fischmarkt, wo jeden Tag eine riesige Auswahl von fangfrischen Fischen wie zum Beispiel die leckere Dorade, Schwertfisch, Meerbarsch, Thunfisch oder Seeteufel angeboten werden.  Bei unseren Erlebnistouren in den ehemaligen Salinen, heute ein Naturschutzgebiet, können wir die unvergesslich schönen Flamingos aus der Nähe beobachten.  ... oder wie wäre es mit einem Ausflug auf die Salzwasserlagune "etang de Thau" um die Austerntische mal aus aller Nähe zu sehen?  Haben Sie Lust selbst einmal einen leckeren Seeteufel, Austern oder Muscheln zuzubereiten um diese dann natürlich zusammen genüsslich verkosten? Während des Erlebnis-Sprachkurs ist alles möglich.  Kochen werden wir in der grosszügigen, modern ausgestatteten Küche unserer Villa Plaisance, mit Blick auf unseren idyllisch mediterranen Garten.  Im Koch- Workshop geht es bei entspannter Atmosphäre fröhlich zu. Hier lernen wir das Filetieren von Fischen und die Zubereitung von Riesengarnelen.  Bei der grossen Fischauswahl ist die Zubereitung einer Bouillabaise ein Vergnügen.  Hier wird mit duftendem Olivenöl gekocht und sonnengereiftenTomaten. Zum Kochen pflücken wir die Zitronen direkt vom Baum und zu all den duftenden Kräutern im Garten wie Basilikum, Thymian, Rosmarin oder Lorbeer sind es auch nur ein paar Schritte.  Im Koch- Workshop haben wir Zeit die herrliche Markthalle zu entdecken, wo eine riesige Auswahl von Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Käse auf uns wartet. Hier finden wir alle Zutaten für unsere mediterrane Küche.
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Französisch Sprachkurs und Kochkurs der mediterranen Küche am Mittelmeer
Sprachunterricht, Kochworkshop und Entdeckungstouren von Land und Leute. Der Sprachunterricht und die Kochkurse finden in persönlicher Atmosphäre und in kleinen individuellen Gruppen in Südfrankreich direkt am Meer statt.
| Urlaub-Region: |
Frankreich
> Languedoc-Roussillon
> Herault
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| Urlaub-Ort: |
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Beschreibung
Besuchen Sir uns in unserer Villa Plaisance, ein kleines Paradies für Sprache, Küche, Kulture und Natur. Hier finden Sie französisch Sprachunterricht, Kochkurse der mediterranen Küche, Entdeckungstouren von Land und Leuten in persönlicher Atmosphäre. Die Kurse finden in der kleinen Fischerstadt Sete in Südfrankreich direkt am Meer statt. Wir lernen und kochen zusammen in unserer Villa Plaisance mit grossen Garten und Blick auf das Meer. Sie können sich in den Kursen ausschliesslich auf die Sprache konzentrieren, sich den Feinheiten der mediterranen Küche widmen oder mit uns die Kultur und Natur der Umgebung entdecken. Sind Sie vielseitig interessiert? Dann kombinieren Sie einfach wochenweise unsere Angebote nach Ihren Wünschen.
Der Erlebnis-Sprachkurs:
Möchtern Sie in Ihrem Urlaub Erholung und Kultur mit französisch lernen verbinden? Dann ist der Erlebnis-Sprachkurs genau das Richtige.
Wir verbinden den Sprachkurs mit Besuchen nach Ihrer Wahl ( Austern - und Muschelzüchter, bekannte Weingüter, den grossen Fischmarkt, Hafen und Kanalrundfahrten mit dem traditionnellen Fischerbootstechen, Wanderung in den Salinen mit Vogelbeobachtung, gemeinsames Kochen und Essen...)
Der Sprachkurs +:
Hier wird französisch intensiv gelernt und geht dann fliessend in Konversationsstunden bei einem gemeinsamen, mehrgängigem köstlichen mediterranen Mittagessen über.
Der Kochkurs:
Französische Kochschulen gibt es eine Menge. Unser Ziel ist es jedoch nicht, französische Spitzenköche zu imitieren um deren Gourmetgerichte nachzukochen. Vielmehr möchten wir Ihnen einen Einblick in die französische Mittelmeerküche geben, und, ganz besonders die vielen Spezialitäten von Sete vorstellen. Hier wird mit duftendem Olivenöl gekocht und sonnengereiften Tomaten, mit Thymian, Rosmarin und Knoblauch. Und natürlich mit allem, was täglich frisch aus dem Meer kommt: Fische aller Art, Muscheln, Auster, Meerschnecken, Tintenfische...
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Französisch lernen am Mittelmeer - der Erlebnis-Sprachkurs
 Möchten Sie in Ihrem Urlaub Erholung und Kultur mit französisch lernen verbinden?
Dann ist unser Erlebnissprachkurs genau das Richtige für Sie.
Unser Angebot richtet sich sowohl an Anfänger als auch an Fortgeschrittene eingeteilt in 3 Niveaus.
Die Kursgrösse liegt bei maximal 4 Personen - eine ideale Vorraussetzung um auf individuelle Wünsche und Vorlieben eingehen zu können.
Der Unterricht dauert 4 Stunden pro Tag, aufgeteilt in zwei Einheiten.
Im ersten Teil erwerben und festigen Sie Ihre Französischkenntnisse durch Wortschatz, Grammatikübungen und Konversation. Anschliessend wenden Sie das vorher Gelernte in der Praxis an.
Im Rahmen des Erlebnis-Sprachkurses lernen Sie Land und Leute aus nächster Nähe kennen.
Sie haben die Wahl:
Besuch von Austern und Muschelzüchter in der Salzwasserlagune, Die Weingüter mit dem berühmten Muskatwein und dem Sandwein. Der Hafen mit seinen Fischkuttern, die Fischversteigerungshalle, den Fischmarkt. Eine Hafen und Kanalrundfahrt mit Besuch des traditionnellen Fischerbootstechens. Eine Wanderung in den ehemaligen Salinen mit Vogelbeobachtung, oder ein gemeinsames Kochen und Essen von leckeren Fischen und Meeresfrüchten.
Der Kursablauf:
Am Sonntagnachmittag gegen 17 Uhr begrüsse ich Sie in unserer Villa Plaisance bei einem Aperitif und bespreche mit Ihnen Ihre individuellen Wünsche über den Kursverlauf und Ihr Erlebnisprogramm.
Die Kurse finden von Montag bis Freitag statt und dauern täglich von 9 bis 13 Uhr.
Die Kurse sind jeden Tag in zwei Einheiten aufgeteilt: Unterricht und Erlebnisprogramm.
Unterricht: von 9 bis 11 Uhr. Der Unterricht und das anschliessende Erlebnisprogramm bilden eine Themeneinheit. Wir arbeiten am Wortschatz und der Grammatik.
Erlebnisprogramm: von 11 bis 13 Uhr. Das Gelernte können Sie bei unseren Besuchen gleich anwenden.
Sie sind kein Sprachfan aber wollen trotzdem Land und Leute kennenlernen? Natürlich können Sie auch nur auf Erlebnistour mit uns gehen.
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Französisch lernen am Mittelmeer - der Sprachkurs+
 Für diejenigen, die sich intensiver der französischen Sprache widmen wollen, bieten wir anstatt des Erlebnisprogramms zusätzlich 2 Stunden Sprachunterricht an und anschliessend geht der Sprachunterricht fliessend in Konversationsstunden über. Denn wer viel lernt, sollte auch gut essen. Bei einem köstlichen gemeinsamen mehrgängigen mediterranen Mittagessen in der Villa Plaisance lässt es sich nach dem Unterricht umso entspannter französisch parlieren.
Dieser Intensivkurs ist besonders für Fortgeschrittene geeignet, er ermöglicht vorallem das Sprechen, verbessert den Ausdruck und die Sprachflüssigkeit.
Auch hier ist die Kursgrösse auf maximal 4 Personen begrenzt.
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Kochen am Mittelmeer - der Koch-Workshop
 Die lokale Alltagsküche ist wunderbar vielfältig. Das hat Sete den Italienern und Spaniern zu verdanken, die sich hier Mitte des 19. Jahrhunderts niedergelassen haben.
Haben Sie Lust, auf den Markt zu gehen, um dort mit uns die frischesten Fische und Meeresfrüchte auszusuchen? Möchten Sie wissen, wie man aus Meeresfrüchten leckere Gerichte zaubert? Sind Sie neugierig auf die vielen Spezialitäten der Seter Küche? Dann sind Sie bei uns richtig.
Wir haben die Wahl:
Als Vorspeise:
die einmaligen "Tielles", eine mit Kraken, Tomaten und Gewürze gefüllte Teigtasche, frische oder knusprig überbackene Austern, gekochte oder gratinierte Miesmuscheln, die bekannte Fischsuppe, oder bei warmen Wetter in den Sommermonaten ein kaltes Gazpacho, saftige Melone mit hauchdünnen Schinken, gefüllte Avokado mit Shrimps, sommerreife Tomaten mit Frischkäse, Olivenöl und Balsamicoessig...
Als Hauptgericht mediterrane Gerichte...
wie eine gegrillte Dorade, ein Wolfsbarsch oder eine Lammkeule mit Knoblauch gespickt...
... und Seter Spezialitäten: wie die bekannte "Bourride de Boudroie", ein Seeteufel mit Knoblauch und Gemüse, oder die "Moules farcies a la Setoise", Miesmuscheln mit Fleischfüllung. Auch "La rouille de Seiche", eine Tintenfischspezialität. oder die "Macaronade aux brageoles", ein Pastagericht mit feinen Rindfleischrouladen und Gewürzen - um nur einige der typischen Gerichte in Sete zu nennen.
Und damit nicht genug:
zur Abrundung kosten wir verschiedene Käsesorten von kleinen Käsereien aus den Cevennen. Von dort kommen die wunderbar schmackhaften Ziegen- und Schafsmilchfrischkäse, sowie der bekannte Roquefort.
Und wer dann noch Appetit auf etwas Süsses hat: unsere französischen Desserts sind weltberühmt.
Zu jedem Gericht werden wir den passenden Wein trinken. Zu den Austern und Fisch gibt es den regionalen spritzigen Weisswein, den "Picpoul de Pinet", ansonsten haben wir viel Auswahl: von frischen Roseweinen bis zu kräftigen Rotweinen.
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Urlaubsort Sete
Freizeitangebote in der Umgebung
 In Sete sind alle Wassersportarten zu Hause: Segeln, Windsurfen, Jet-ski, Tauchen und Angeln.
Bootsausflüge auf dem Canal du Midi der auch die Salzwasserlagune von Sete durchquert.
Reiten, Fahrradfahren, Tennis und Mini Golf spielen.
Lange Wanderungen an der kilometerlangen Sandstrandküste von Sete bis Cap d'Agde oder eine Vogelbeobachtung in den ehemaligen Salinen.
Sete besitzt interessante Kunstgalerien und Museen wie z.B. das Georges Brassens Museum.
Viele kulturelle Veranstaltungen wie das traditionnelle Fischerbootsstechen und Konzerte im open air Meerestheater finden während der Sommermonate statt.
Auch sind Ausflüge in das schöne Hinterland von Sete nicht weit: Besuch der Herault -Schluchten mit Bademöglichkeiten und Kanufahren, Kanal du Midi bei Beziers mit seinen neun Schleusen, schöne Bergdörfer wie z.B. St. Guilhem le Desert in den Cevennen. Naturerlebnisse mit tollen Blick auf den Cirque de Navacelles und Bademöglichkeiten in frischen Quellbächen. Kulturbesuche in Montpellier, Nimes, Arles und Avignon.
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Sonstige Informationen zu diesem Angebot
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Sind Sie ausserhalb der angegebenen Termine interessiert fragen Sie einfach mal an., Individuelle Sprachkurse oder eine Kombination von Kochen und Sprache werden das ganze Jahr über organisiert.
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Informationen zur Anreise nach Sete
Auto: Sete liegt 10 km von der Autobahn A9.
Zug: gute Verbindung mit dem TGV von Paris nach Sete (3 Std. 45) oder von Strassburg mit dem Nachtzug.
Flugzeug: Die Flugplätze Montpellier oder Beziers liegen nur ca. 35 km von Sete (Verbindung mit Ryanair von Frankfurt Hahn oder Düsseldorf).
Die Unterkunft
Ihre Unterkunft wählen Sie selbst aus. Die Buchung ist völlig unabhängig vom den Kursen. Selbstverständlich sind wir Ihnen bei der Suche und der Reservierung eines geeigneten Domizils behilflich.
In unserem Haus stehen auch zwei vollausgestattete 2-Zimmer Ferienwohnungen zur Verfügung (Fotos und Tarif auf Nachfrage)
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Preis für dieses Urlaubsangebot
Erlebnis-Sprachkurs:
Preis pro Teilnehmer und Woche: 300 €
Im Preis enthaltene Leistungen:
- 5 x 4 Stunden Unterricht- und Erlebnisprogramm in einer individuellen
Kleingruppe ( maximal 4 Personen)
- Lehrmaterial für den Kurs.
- Organisation des Erlebnissprachkurses (anfallende Kosten für z.B. die Zutaten für das gemeinsame Kochen und Essen, Bootsfahrt, sind separat vor Ort zu bezahlen )
Sprachkurs+:
Preis pro Teilnehmer und Woche: 450 €
Im Preis enthaltene Leistungen:
- 5 x 4 Stunden Unterricht einer Kleingruppe (maximal 4 Personen).
- 5 x 2 Stunden Konversation während des Essens.
- Lehrmaterial für den Kurs.
-Täglich gemeinsames mehrgängiges Mittagessen in der Villa Plaisance.
Koch-Workshop:
Preis pro Teilnehmer und Woche: 400 €
Im Preis enthaltene Leistungen:
- Montag bis Freitag gemeinsames Kochen mit anschliessendem Essen (maximal 4 Personen).
- Alle für die Kochschule anfallenden Speisen und Getränke.
- Die Essen begleitende, ausgesuchte Weine der Region.
- An zwei Nachmittagen gemeinsamer Besuch eines Austernzuchtbetriebs, der Fischversteigerungshalle und eines Weingutes.
| Erlebnissprachkurs: | 300 € |
| Sprachkurs+: | 450 € |
| Koch-Workshop: | 400 € |
Preis pro Person, für einen 5 Tage Kurs.
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Freie und belegte Zeiten
Unsere Termine 2012
Erlebnis-Sprachkurs:
09.04. bis 13.04.2012
14.05. bis 18.05.2012
28.05. bis 01.06.2012
11.06. bis 15.06.2012
18.06. bis 22.06.2012
02.07. bis 06.07.2012
16.07. bis 20.07.2012
13.08. bis 17.08.2012
10.09. bis 15.09.2012
17.09. bis 21.09.2012
Sprachkurs+:
07.05. bis 11.05.2012
04.06. bis 08.06.2012
09.07. bis 13.07.2012
06.08. bis 10.08.2012
Koch-Workshop:
16.04. bis 20.04.2012
21.05. bis 25.05.2012
25.06. bis 29.06.2012
23.07. bis 27.07.2012
20.08. bis 24.08.2012
03.09. bis 07.09.2012
24.09. bis 29.09.2012
Sind Sie ausserhalb der angegebenen Termine interessiert, fragen Sie doch einfach mal an.
Individuelle Kurse, auch kombiniert mit Sprache und Kochen werden das ganze Jahr über organisiert.
(Die freien/belegten Zeiten wurden zuletzt aktualisiert am 03.01.2012.)
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Anfragen und Buchungen zu diesem Angebot:
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Anbieter:
Heidi Spielmann-Sirguey
Villa Plaisance - 300, chemin de l'Equinoxe
34200 SETE, Frankreich
Ansprechpartner: Heidi Spielmann-Sirguey
1.) Anfrage per Anfrageformular (empfohlen):
Zu diesem Urlaubsangebot gibt es ein eigenes
dafür vorgesehenes Online-Anfrageformular:
Bitte beziehen Sie sich am Telefon unbedingt auf
dieses Angebot bei "www.urlaub-anbieter.com".
Telefonnummer: 0033/ (0) 467532420
Ansprechpartner: Heidi Spielmann-Sirguey
3.) Anfrage per E-Mail:
hspielmann (at) msn.com <-- bitte (at) durch @ ersetzen
Ansprechpartner: Heidi Spielmann-Sirguey
4.) Anfrage über die Homepage:
5.) Anfrage über die Postadresse:
Heidi Spielmann-Sirguey
Villa Plaisance - 300, chemin de l'Equinoxe
34200 SETE, Frankreich
z.Hd. Heidi Spielmann-Sirguey
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