Unser Berggasthof Restaurant "Zum Hias" liegt in ruhiger Einzellage am Sonnenhang über dem Ort Russbach. Wir bieten unseren Gästen Zimmer im Appartementstil und verwöhnen Sie mit einem reichhaltigen Frühstückbuffet aus der eigenen Küche. Die Feinschmeckermenüs werden vom Chef persönlich liebevoll zubereitet. Kinder sind bei uns herzlich willkommen: auf unserem Kinder-Fuhrpark gleich neben dem Gastgarten, in der Zeichenecke im Restaurant und auf den Wiesen vor dem Haus.

In unserem GAstgarten unter dem grossen alten Birnbaum servieren wir Ihnen Feinschmeckermenüs mit Zutaten aus unserer Region, dem Lammertal. Von der deftigen Jause über traditionelle österreichische Küche mit dem Wiener Zwiebelrostbraten über das Gulasch mit Butterspätzle, vom Bananenmousse bis zu den Salzburger Nockerl - wir verwöhnen Sie gerne. Wir sind stolz darauf, dass unsere Küche heuer mit einer Haube ausgezeichnet wurde.

Unsere Terrasse bietet viel Platz zum Ausrasten und Geniessen: den Blick auf, die Sie bei das Gamsfeld und die umliegenden saftigen Bergwiesen. Im Tal unter uns liegt das Bergdorf Russbach am Pass Gschütt. Hier im Tal der Fossilien mit versteinerten Schnecken gibt es seit 2007 einen grossen Wasserpark mit Rutschen und Kanus und viel Platz zum Ausrasten.

An der Sonnenseite der Frühstückspension gibt es ein Swimmingpool für grosse und kleine Wasserraten, müde Wanderer und Schwimmschüler. Ab ins kühle Nass.

Die Frühstückspension Rettenbacher in Russbach bietet einen Spielplatz für Erwachsene mit Stationen für Geschicklichkeitsspiele zum Punktesammeln und Schaukeln zur Entspannung. So ist es einmal umgekehrt: ein Spielplatz für Erwachsene und ein Fuhrpark für Kinder.

Die Haflinger Pferde am Jungbrunnenweg sorgen für gute Bodendüngung, damit die Kräuter und Sträucher kraftvoll gedeihen. Wer Lust hat, kann die Pferde auch anlocken und rufen, dann lassen sie sich gerne füttern. Ein wunderbarer Blick ins Tal nach Russbach von unserer Anhöhe.

Die Kinder toben sich am liebsten im "Fuhrpark" aus. Dort gibt es Fahrräder und Dreiräder und, und, und. Die Eltern können die Kinder vom Fenster aus oder von der Terrasse des Berggasthofes "Zum Hias" beobachten und in Ruhe ein Glas Wein oder eine Kaffee und eine der ausgezeichneten Speisen vom Hias geniessen.

Nur 100 Schritte von der Frühstückspension Rettenbacher beginnt ein Naturerlebnispfad der Extraklasse: Zum 4,5 km langen Jungbrunnenweg, einem Kräuter-Erlebniswanderweg hoch über Russbach gehört auch ein Kneippteich. Hier kann man die müden Beine herrlich erfrischen.

Eine der vielen Schautafeln, auf denen die Besonderheiten der Pflanzen und Tiere am Jungbrunnenweg mit vielen Bildern anschaulich beschrieben werden. Jedes Jahr gibt es auch eine besondere Erlebnisstrecke am Jungbrunnenweg für Kinder. Derjenige, der alle Aufgaben erledigen kann, bekommt die "Adleraugenmedaille".

Hausgemachte Vollkornnudeln mit frischen Eierschwammerl aus Russbachs Wälder. Hausherr Leonhard und Sohn Alexander lieben die gute Küche mit frischen Zutaten aus dem Lammertal. Heuer wurde ihre Kochkunst mit einer Haube ausgezeichnet.

Der Bauernschmaus - eine deftige Belohnung für Mountainbiker und Wanderer und Nordic Walker und... Und für alle Fleischtiger. Zum richtigen Bauernschmaus gehören Würstel, Schweinsbraten, Sauerkraut, Semmelknödel und Kartoffel. So stärkt man sich für Feld und Wald.

Gourmets geniessen eine kalte Gurkenschaumsuppe mit Riesengarnele, Dill aus eigenem Kräutergarten, gratinierte Lammkrone, Sauerrahmsouffle mit frischen Waldhimbeeren vom Gschwandtbauern.

Terrine aus 3-erlei Schokolade mit frischen Waldbeeren, ein Hochgenuss, dazu harmonisiert ein roter Portwein, wie Sohn Leonhard Rettenbacher, der Weinspezialist, empfiehlt.

Hartl Rettenbacher und Sohn Alexander sorgen für ein zauberhaftes Frühstück. Und die Halbpension eine wahre Gaumenfreude auch für die Kinder.

Sohn Leo verwöhnt Sie mit elegantem Service. Gibt gerne Weinempfehlungen ab und hat stets einen kleinen Scherz drauf. Die Kinder verwöhnt er nach dem essen oft mit Gummibärchen.

Bella, die Haflingerstute ist unser Nachbarpferd und sie mag am liebsten Äpfel. Henry, das Norikerpferd vom Bauernhof oberhalb mag am liebsten Karotten.

Berggasthof Restaurant Zum Hias mit Frühstückspension am Sonnenhang

Berggasthof Gourmetrestaurant Zum Hias geführt von der Familie Rettenbacherin ruhiger, sonniger Hanglage. Daneben die Frühstückspension Rettenbacher umgeben von grossen Wiesen. Kräuterheilkunde, Erwachsenenspielplatz, Eisstockbahn, Rodelbahn, Wanderwege