Die Gerstreitalm auf 1.575 m Seehöhe. Hervorzuheben sind die vielen Sonnenstunden, die man auf unserer Alm erleben kann. | | Über den Wolken... Im Herbst erlebt man oft, dass im Tal der Nebel "hängt" während man auf der Gerstreitalm in der Sonne sitzen kann. |
Terrassenblick ins Talende des Ellmautales. Für unsere kleinen Gäste steht ein Trampolin sowie eine Schaukel zur Verfügung, welche gut von der Terrass aus zu überblicken ist. Daher können die Eltern, während die Kinder spielen, gemütlich ihre Jause geniessen. | | Die gemütliche Stube lädt zum Verweilen ein. Bei Schlechtwetter wärmt der eingeheizte Kachelofen unsere Gäste. |
Übernachtungsmöglichkeit gibt es für ca. 15 bis 20 Personen welche in Doppel- und Mehrbettzimmer untergebracht werden. | | In der Hütte befindet sich ein Gästebadezimmer, ausgestattet mit Etagendusche, Waschbecken und Spül-WC. |
Die urige Hütte bietet auch Einiges für's Auge. | | Die gesamte Milch wird direkt auf der Hütte zu Käse und Butter verarbeitet. Auch wird das Brot selbst gebacken und stammen Wurst und Speck aus hofeigener Erzeugung. |
Hier der so genannte "Süsskäse" beim Gerinnungsprozess. Die Herstellung erfordert oberste Genauigkeit und Sauberkeit. | | Zur Verdauung oder nur für die Gesundheit? Es gibt immer einen guten Grund. |
Blick vom Talende des Ellmautales. Auf der rechten Seite befindet sich die Ellmau-Sonnseite. | | Blick von unserer Terrasse. Im Hintergrund die leicht verschneiten Berge. In der Mitte ragt der Frauenkogel in den Himmel. |
Der Sauerkäse (=100 % Magerkäse) beim Reifeprozess. Sehr würzig im Geschmack, eher trocken, da er aus reiner Magermilch hergestellt wird. | | Die selbstgemachte Butter schmeckt auf dem selbstgemachten Brot besonders gut. |
Auf unseren Almwiesen weiden auch ca. 45 Schafe. Es ist uns eine Freude die Natur schonend mit unseren Tieren zu nutzen. | | Die tüchtigen Wanderer haben sich nach ihrem Aufstieg eine zünftige Jause verdient. Wunderbar abgerundet wird die Mahlzeit mit einem vom Bauern selbstgebrannten Schnaps. |
Regenbogen nahe unserer Almhütte. | | Romantisch wird das Almleben erst, wenn es vom Geläut der Kuhglocken umgeben ist. |
Aussergewöhnlich schöne Naturschauspiele lassen sich von unserer Alm aus beobachten. | | Der Saukarkopf ist ein beliebtes Wanderziel von unserer Hütte aus. Hier das Gipfelkreuz bei Sonnenuntergang. |
Wundervoll - vom Aufgang der Sonne bis zu ihrem Untergang. Unsere Bergwelt ist ein wahres Geschenk. | | Im Frühsommer und auch im Herbst kann es passieren, dass der Winter grüssen lässt. |