Italien > Emilia-Romagna > Bologna Genüsse des Spätherbstes - eine Wanderreise und Kochreise in die Emilia  Wir werden bei dieser "rustikalen" Reise, teilweise begleitet von einem Bauern und seinem Trüffelhund, die farbenfrohen Wälder auf der Suche nach den kulinarischen Genüssen des Herbstes durchstreifen und nachmittags in einem Kochkurs damit kochen Auf der Suche nach Steinpilzen, Trüffeln und Maronen wandern wir durch die bunten Wälder des Bologneser Vorapennin, sachkundig von einem Bauern, einem Pilzkenner und einem Trüffelsucher mit seinem Hund begleitet. Nachmittags, bei einem Kochkurs in einem schönen Haus auf dem Land, lernen wir in lockerer Atmosphäre, typische regionale Gerichte mit unseren Funden zu kochen, die... Details: Bologna - Genüsse des Spätherbstes - eine Wanderreise und Kochreise in die Emilia |
